Vacature zelfstandig werkend kok op Molecaten Park Bosbad Hoeven

Op Molecaten Park Bosbad Hoeven is er een leuke vacature beschikbaar!
Onze pachter van het restaurant 'Ons CAAT!' is op zoek naar een nieuwe collega voor de functie:

Zelfstandig werkend kok - 32 tot 38 uur

Taak omschrijving:

• uiteraard lekker kunnen koken
• schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur
• verrichten van voorbereidende werkzaamheden
• beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten
• uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.
• maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren
• toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies
• toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)
• plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities
• ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen
• bewaken van houdbaarheid en hygiëne
• leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s, werkinstructies e.d.
• ontwikkelen/aanpassen van recepten
• uitwerken van voorstellen nieuwe recepten

Onze pachter zoekt medewerkers met de volgende kwaliteiten, vaardigheden en kennis:

• van aanpakken weten
• flexibele instelling
• zelfstandig
• creatief en enthousiast
• stressbestendig
• oog voor detail en schoon
• probleemoplossend vermogen
• verantwoordelijk
• werken op onregelmatige tijden, ook op zon- en feestdagen
• kennis HACCP

Als jij meedoet, wordt je harde werken door onze pachter beloond met:

• een jaarcontract bij Creations Event met een proeftijd van twee maanden en de intentie dit te verlengen
• werken op diverse locaties waaronder restaurant 'Ons CAAT!'
• een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
• trainings- en opleidingsmogelijkheden
• deelname aan het pensioenfonds Recreatie
• diverse collectieve verzekeringen
• nieuwe uitdagingen en doorgroeimogelijkheden binnen Creations Event
• flexibele werkuren
• een super leuk, gezellig, professioneel en enthousiast team waar wij met regelmaat iets leuks doen

Interesse in de vacature zelfstandig werkend kok in restaurant 'Ons Caat!' op Molecaten Park Bosbad Hoeven?

Solliciteer direct en stuur je sollicitatie naar onze pachter Benjamin Roeland: sollicitatie@creationsevent.nl